A l’origine du projet il y a un homme, sa famille, ses origines : installés ici depuis de nombreuses générations, l’enfant du pays a très vite su qu’il voudrait un jour rendre hommage à la terre généreuse.

Cette maison particulière a successivement appartenu à des familles issues de la noblesse locale puis à des hommes politiques qui ont dirigé la ville, également à des poètes et des écrivains. Une rénovation sur deux années tout en délicatesse menée par des artisans locaux qui se sont, comme le propriétaire, entièrement investis dans ce projet audacieux.

L’Hôtel de la Villeon est aujourd’hui classé XVIIIème inscrit à l’inventaire des Monuments historiques, composé de 16 chambres dont 4 suites, un bar "Le Gabriel" (en hommage à Gabriel Faure qui naquît dans l'Hôtel de la Villeon), une cave de dégustation pouvant être agencée en espace de séminaires et des jardins suspendus sur 2 000 m2 avec des vues spectaculaires sur les vignobles de l'Hermitage et le patrimoine historique de Tournon.